薄酒萊新酒

要說十一月的台北有什麼大事，那大概只有兩件可以算得上，一個是無人能掇其鋒的SOGO週年慶，一個就是薄酒萊新酒開賣了。

最近幾年來，薄酒萊新酒的聲勢一年比一年高漲，一般大眾也在媒體的教化之下逐漸認識了這個對我們來說相對新奇的玩意。從2003年開始，台灣就已經是除了法國和日本以外的第三大薄酒萊新酒消費國了。也因為2003年的熱賣，使得酒商對2004年的市場過於樂觀，再加上當年葡萄是豐收但品質不佳的情況下，造成2004年薄酒萊新酒在台灣供過於求。在薄酒萊新酒不耐久放的特性下，我在今年年初還買到了695元買一送一的Louis Jadot新酒(Louis Jadot在薄酒萊新酒界算是很有名的，以酒標上有個類似Versace的人頭像著稱)。也許是之前對紅酒比較沒有感覺，那兩瓶新酒我覺得還蠻好喝的。

今年的薄酒萊新酒因為剛好PTT有辦團購，所以我也搭上了順風車，預購了幾瓶來嘗鮮。今天晚上是取貨的日子(雖然應該是昨天晚上十二點就該喝了，但因為國際慣例而且也沒辦法在這麼晚的時間取貨，所以只能延到今天)，版主也順便包了個Pub順便讓大家可以一次品嚐幾種不同的新酒。

今年的新酒喝的第一口就覺得很酸，而且因為是新酒，所以也別太期待有太持久的餘韻，short and clean，差不多就是這樣。一般薄酒萊新酒都是以Gamay(嘉美)這種葡萄所釀成，聽說原本就會帶點酸，但今年特別酸聽說是和八月天氣熱而且沒下雨有關。喝了幾種，其實還蠻有點失望的，以前總聽說法國人把薄酒萊新酒當玩具，因為太淡了(一般紅酒大概是14 or 15%，薄酒萊只有12%，這也是為什麼新酒不耐久放，因為酒精度低，酒質易腐敗)，而且相對來說也不好喝，今年我算是有點體會。就像PTT的酒版版主說的，不要對薄酒萊新酒的品質有過高的期待，也不建議花大錢買大量的薄酒萊新酒，只要抱持一種參加慶典玩樂的心情參加就好了。如果是初次接觸紅酒的人，其實我也覺得薄酒萊新酒並不是一個認識紅酒的好路徑，相對而言，好的薄酒萊價格不低，以相同或較低的價格，嘗試一些新世界的紅酒，也許會更值得。

薄酒萊只是一個法國葡萄酒的產區，就像大家熟知的波爾多和勃艮地一樣，只是靠著成功的行銷策略將原本不受重視的商品重新包裝，用另一種訴求吸引消費者而已，可別以為薄酒萊區就只出產新酒這種東西，新酒只是讓大家評鑑當年葡萄品質的方法而已。隨著薄酒萊新酒的成功，現在世界各地的葡萄酒商也對新酒躍躍欲試，義大利和西班牙都有新酒的上市，聽說美國也有新酒。而薄酒萊新酒也不只紅酒這一種，我今年預購的品項中有一瓶就是白酒，只是葡萄品種不同，技術上來說都是薄酒萊新酒的。

在台灣的薄酒萊新酒大多只有兩個等級，一個就是新酒(Nouveau)，一個是村莊級新酒(Villages Nouveau)，如果要喝的話，還是選擇較貴的村莊級新酒比較好。至於有些新酒還比村莊級新酒要貴，這樣要怎麼選擇呢？哎，反正是喝氣氛的，喝的開心就好。